全球美食城市盤點
在全球各地的某些城市,像是為美食而生的,從坐擁全球最多米其林星級餐廳的東京,到地中海美食之城特拉維夫,徜徉在這些城市中,你既能邂逅高檔的米其林餐廳,也能轉角遇見地道美味的街邊小攤。本篇為大家帶來全球各地的美食城市。
全球美食城市盤點
1.全球美食城市——曼谷,泰國
走進曼谷,街邊小店隨處可見,每一家都有自己的招牌泰式炒河粉 (pad Thai)。可以說,沒吃過pad Thai,不足以聊曼谷。在馬哈泰路上(Mahachai Road,位于泰國繁華的大皇宮區,靠近臥佛寺),有一家餐廳叫Thip Samai,這里的泰式炒河粉最為出名,慕名而來的游客絡繹不絕。新派的快閃(pop-up)餐廳趣味十足,比如Opposite餐廳,廚師按指定價目單,創作出一系列的主題菜肴,烹飪的口味從新奧爾良、泰式和羅馬菜系當中自如切換。
2.全球美食城市——巴塞羅那,西班牙
在巴塞羅那, 有享不盡的熏肉、塞拉諾火腿(西班牙的特級火腿可不只有伊比利亞火腿一種吶)、加泰羅尼亞冷切肉, 還有近在咫尺的地中海海鮮。在老城哥特區,可以品嘗傳統的加泰羅尼亞美食,在專門的tapas餐廳挑戰一百多種不同餡料的tapas(tapa的意思是蓋子,tapas,指放在酒杯蓋子上的小吃,是西班牙乃至整個地中海地區最具特色的下酒菜), 還可以在最古老的波蓋利亞市場買到新鮮飽滿的蔬果和食材。
3.全球美食城市——博洛尼亞,意大利
說在博洛尼亞來一場美食之旅,一點也不為過,誰叫這個城市發明了殿堂級的美食–意大利肉醬面(Tagliatelle alla Bolognese)。漫步在鵝卵石鋪成的小徑,穿梭于歷史悠久的家族風情小店,和有意思的手工藝人搭個訕,品嘗著梅爾卡托迪·梅佐市場(Mercato di Mezzo market)的芝士和摩泰臺拉香腸(mortadella),最后,用一小勺綿延松軟口感的手工冰淇淋(gelato)來犒勞一天的奔波,畫面是不是很美。
4.全球美食城市——布魯日,比利時
在水巷縱橫的布魯日,街邊售賣的華夫餅,熱氣騰騰的,餅上覆蓋著細膩的奶油、絲滑的巧克力、五彩的水果,每一件捧在手里,都是藝術品。對布魯日人來說,巧克力就是上帝賜給她們的飲品。在充滿藝術感的巧克力專賣店–巧克力生產線(The Chocolate Line),大廚多米尼克把巧克力的混搭發揮到了極致,從芥末醬(wasabi)到鱷梨醬(guacamole ),從雞肉到牡蠣,甚至設計了一桌逼真的巧克力撲克牌。
5.全球美食城市——布宜諾斯艾利斯,阿根廷
布宜諾斯艾利斯鮮嫩多汁的草飼牛排,最適合吃貨們大快朵頤。各式主廚套餐配上口感上層的葡萄酒,價格還不會超過30美元,物美價廉啊。布宜諾斯艾利斯還有一個非常大的地下食品市場,媒體這幾年對它趨之若鶩,因為實際上,它是非法的……
相關閱讀:
對于吃貨而言,了解每個旅游目的地的特色美食以及美食地點,甚至比景點攻略都做得更詳細,每個吃貨都需要具備強大的胃口、敏銳的洞察力、強烈的好奇心、死吃不胖的體質(開始做夢了)……世界各地,每個國家都有自己的特色美食,到當地才能吃得最正宗的味道,每個地方都有哪些美食代表呢!本篇,小編就帶大家去世界各地一探究竟,豐富你的“美食list”,趕緊來看看吧!
足動 m.hfbycy.com















