木格措景區的居住民大多是藏族，自然飲食習慣也是也藏族人的習慣為主，富含當地人的特色。

木格措景區有哪些美食

牛羊肉

藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品為主。在牧區一般不食蔬菜，飲食單調，從單一的飲食結構來說，牧區乃至整個西藏都屬高脂肪，高蛋白飲食區。眾所周知牛羊肉熱量很高，這有助于生活在高海拔地區的人們抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的習慣，若到一些牧民或農區家中，你會看到掛到屋內或帳篷內的風干的牛羊肉，你若去這些人家作客，主人會拿出風干的牛羊肉叫你品嘗，這種風味只有在高原才能品嘗得到。

青稞糌粑

青稞又稱稞大麥、元麥是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒過后磨成面用酥油拌著吃。人們也將青稞與豌豆摻合制作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的傳統食品，而且作為藏餐出現在藏區的主要飯店，成為招待中外賓客的重要食品，在宗教節日中，藏族人民還要拋撒糌粑，以示祝福。糌粑是藏族的一種主要食品。

糌粑的制作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟，磨成細面便是待食的糌粑了。這與我國北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮。藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒進碗里，加點糌粑面和酥油，用手揉和捏成團而食。

糌粑比冬小麥營養豐富，又攜帶方便，出門只要懷揣木碗、腰束＂唐古＂（糌粑口袋），再解決一點茶水就行了，用不著生火做飯。

凍肉

牧區喜在秋季屠宰時，將幾腿最好的牦牛肉或名為“補殼”的整腔羊肉，將內臟洗凈后重新裝入腹腔內，放進用牛糞堆圍墻，用干檉柳隔間的冬窩子“牛糞堡”內，待春末夏初時享用。由于牧區地勢高、風大，存放的“凍肉”不會腐爛。這種“凍肉”表面雖然半干，可里邊仍鮮紅，味道營養均不變。

酥油茶

酥油茶是藏族群眾每日不離的欽料。一般藏族群眾早上定要喝上幾杯酥油茶，才去勞動或工作。到藏族群眾家中作客，一般都會得到酥油茶的款待。

酥油茶的制作方法是將磚茶用水久熬成濃汁，把茶水倒入“董莫”（酥油茶桶）放入酥油和食鹽，用力將＂甲羅＂上下來回抽幾十下，攪得水乳交融，再倒進鍋里加熱，便成了可喝的酥油茶了。酥油茶因為有酥油，所以能產生很大的熱量，喝后可御寒，是很適合高寒地區的一種欽料。酥油茶里茶汁也很濃，又能起生津止渴的作用。

青稞酒

用青稞釀成的一種度數很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶節日必備之欽料。

青稞灑的制作簡單，先將青稞洗煮熟，待濕度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發酵。二、三天后，加入清水蓋上蓋子，隔一、二天，便成青稞酒。

木格措景區當地的面食

當地人一般用面粉做烙餅火燒餅和面塊（吐巴），烙餅有用鐵鍋的，也有用石板烙的。火燒餅則為將用手捏成餅狀的面團直接放入火塘柴薪余灰中慢慢燒烤。烙餅火燒餅可就奶茶吃，也可以在清茶碗內放酥油，用餅蘸酥油面吃。可就酸奶吃，也可以用餅夾酥油吃。

木格措景區當地兒童的零食

康區兒童吃的零食花色品種也較多，吃法也各具特色。