南非有具有濃郁風(fēng)情的非洲美食。南非的美食“重鎮(zhèn)”是開(kāi)普敦，是南非美食的發(fā)源地，長(zhǎng)久以來(lái)，深受東西方以及非洲飲食文化的影響。形成了自己獨(dú)特的美食文化。許多來(lái)南非的游客都為這里美味菜肴的繁多所折服。這里既有各色各樣的本地風(fēng)味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的廚師們無(wú)疑在傾力而為，滿足世間一流美食家的口味。

物有所值的南非美食

物有所值，這是現(xiàn)代南非菜肴的一個(gè)顯著特點(diǎn)。在南非享用美食，花費(fèi)只是在其他地方同等消費(fèi)的一小部分。在南非來(lái)一頓大餐，只需要在其他任何地方所需的三成費(fèi)用。開(kāi)普葡萄酒物美價(jià)廉，極其受歡迎。同樣的還有海鮮，如貽貝、牡蠣、鮑魚(yú)、螃蟹和小龍蝦。這里有大量的當(dāng)?shù)睾ｕr，品種繁多，我們的亞洲游客尤其喜歡。

僅僅是南非的五花牛肉和美味的卡魯羊，就值得你前來(lái)一游。來(lái)到南非，面對(duì)盤(pán)子里大塊大塊的上等牛肉，游客往往不敢相信它們的價(jià)格竟是如此低廉。山珍，如非洲野豬、鱷魚(yú)、駝鳥(niǎo)、山羊、珍珠雞以及羊百葉（由綿羊胃的內(nèi)層制成），使南非飲食在整個(gè)非洲大陸范圍內(nèi)占有重要的一席之地。

玉米食品&玉米粥

玉米一直是非洲人的飲食基礎(chǔ)。非洲人或把它們用火烤，或碾成細(xì)粉，以烹制他們所喜愛(ài)的玉米粥。在早餐時(shí)喝玉米粥，佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉，那真是天下的美味。

馬來(lái)料理

馬來(lái)菜向來(lái)以調(diào)味的藝術(shù)而聞名，各種香料與調(diào)味料，如辣椒、荳蔻、肉桂、丁香等，運(yùn)用的淋漓盡致。常見(jiàn)的馬來(lái)海鮮如小龍蝦拼盤(pán)；以Dha醬汁蒸煮的Masaa魚(yú)和Stokvis Bobotie。

開(kāi)普海鮮

對(duì)于注重健康的海鮮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，清澈的水質(zhì)和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。從鮑魚(yú)、龍蝦、對(duì)蝦到各種貝類，你肯定從未品嘗過(guò)如此鮮美的海味。

Samoosas咖喱角

Samoosas咖喱角。這種三角形的開(kāi)胃餅是印度南非人對(duì)世界飲食的貢獻(xiàn)。

這種三角形的開(kāi)胃餅是印度南非人對(duì)世界飲食的貢獻(xiàn)，當(dāng)?shù)厝朔Q其Samoosas咖喱角。餡既可以是辣椒末兒，也可以是多種蔬菜的混合物。這是一種適合邊走邊吃的食品，當(dāng)剛出鍋的時(shí)候，真是香氣撲鼻。

南非鮑魚(yú)

在南非你可以買(mǎi)到上等的鮑魚(yú)，且價(jià)格便宜，個(gè)頭很大。

鴕鳥(niǎo)燉肉

南非的廚師們無(wú)疑在傾力而為，滿足世間一流美食家的口味。人的一生中并不是總有機(jī)會(huì)可以品嘗到鱷魚(yú)肉、跳羚肉或者鴕鳥(niǎo)肉。所以，如果有機(jī)會(huì)在南非旅游最好還是利用這個(gè)機(jī)會(huì)在南非品嘗一下。

Nando’s炸雞

這是一種真正健康、美味的快餐食品。這種葡萄牙和南非混合式的炸雞是如此的成功，以至于在葡萄牙、澳大利亞和新西蘭等地，Nando’s特許經(jīng)營(yíng)店都在遍地開(kāi)花。你必須嘗嘗這種炸雞——它是南非飲食文化的代表。

它使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒制成的調(diào)料，經(jīng)過(guò)烹制，綿軟無(wú)味的雞肉...

岬羽鼬

世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家像南非這樣消費(fèi)如此多的岬羽鼬（又被稱為岡鰻，在南半球的其他地區(qū)也被稱為鱈魚(yú)或石鱈魚(yú)）。這種魚(yú)肉質(zhì)結(jié)實(shí)，有著漂亮的鱗，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。

卡魯小羔羊肉

南非的卡魯小羔羊以香草和灌木為食，所以它們的肉有一種特殊的香味。無(wú)論是煎、炒、烹、炸，都會(huì)給你不一樣的味道。

猴腺肉

猴腺肉，吃起來(lái)比聽(tīng)起來(lái)要好得多。它起源于一個(gè)玩笑，此后便頑強(qiáng)地留存了下來(lái)。

幾十年前，每當(dāng)海外的廚師們看到來(lái)自約翰內(nèi)斯堡的用餐者總愛(ài)在食品里添加西紅柿醬和伍斯特辣醬時(shí)就感到非常生氣。于是，他們把兩種醬混合在一起，加入其他少許東西，然后戲稱其為猴腺，并把它端給用餐者以羞辱他們。但你...

烤肉

烤肉全世界都有，可是南非的烤肉絕對(duì)能讓你的味蕾開(kāi)放，感受到原來(lái)肉可以如此鮮嫩。輕輕的咬一口，汁液流下來(lái)，恨不得再來(lái)一口。所以來(lái)到南非你一定要嘗嘗它，絕對(duì)讓你流連忘返，下次還想來(lái)吃。

大龍蝦

對(duì)于注重健康的海鮮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，清澈的水質(zhì)和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。南非的大龍蝦個(gè)真的很大，但是味道卻非常鮮美。