歐洲百年咖啡館TOP12（三）

9.Baum咖啡館——“最正宗”的咖啡

誕生時間：1711年

咖啡館年齡：304歲

萊比錫的Baum咖啡館大有來頭，這是德國最古老的咖啡館，也是歐洲保存最好、最古老的咖啡館之一。Baum在德語里譯作“樹”，這家咖啡館的名字跟咖啡流傳的歷史有很大的關系。事實上，Baum咖啡的全名是“Zum Arabischen Coffe Baum”(阿拉伯的咖啡樹)，以表明自己的咖啡是源于最正宗的咖啡源產地。詩人歌德以及德國著名的音樂家巴赫、舒曼、李斯特和瓦格納都光顧過這里。而咖啡廳門口的雕像上，一個端著咖啡壺的奧斯曼人，正為愛神Amor奉上一杯咖啡……

地址：Kleine Fleischergasse 4, 04109 Leipzig, Saxony, Germany

10.“四只貓”咖啡館“——畫廊里的咖啡”

誕生時間：1897年

咖啡館年齡：118歲

在巴塞羅那蒙特斯街上坐落的這間最富有藝術氣息的咖啡館，但凡有游客經過，常會在此駐足觀望這座咖啡館精致的小門臉。“四只貓”( Els Quatre Gats)在西班牙語里也被翻譯成“三五個人”。巴塞羅那著名的建筑師高迪和音樂家伊薩克·阿爾貝尼斯等人常在這里享受美好的時光。1899年，畢加索在這里舉辦了他人生中的第一次畫展，咖啡館至今仍然保留著畢加索當年畫展時留下的復制品畫作。除了畢加索，當年那些藝術家、畫家們留下的手稿和涂鴉也被咖啡館完好的保存著。來到這里喝咖啡的同時，仿佛也走進了一家布置精美的畫廊。

地址：Carrer Montsio 3 bis, 08002 Barcelona, Spain

11.維也納中央咖啡館——“與茜茜公主一起品咖啡”

誕生時間：1860年

咖啡館年齡：155歲

維也納名氣最大的莫過于這座位于內城區的中央咖啡館(Café Central)。這座咖啡館由過去的公爵府邸改建，極具日耳曼人的莊嚴大氣，富麗堂皇。

走進大門，奧地利著名作家及詩人阿爾滕伯格坐在椅子上沉思的雕像就映入眼簾，貝多芬、舒伯特、約翰?施特勞斯父子、西奧多?赫茨爾、列寧、和列夫?托洛茨基都是這里的常客。而長期以來，許多國際象棋愛好者喜歡在這里比拼棋藝，因此這里也得到了“象棋學校”的美譽。

咖啡館懸掛著奧匈帝國最后一任皇帝弗蘭茨?約瑟夫和皇后茜茜公主的巨幅畫像，人們經常在這里感慨這對愛侶跌宕起伏的一生。來到這里，一定要品嘗號稱奧地利“國粹咖啡”的Melange咖啡和加了橘子酒的本店主打咖啡。

地址：Herrengasse 14, 1010 Wien, Austria

12.布達佩斯紐約咖啡館——“全世界最美的咖啡館”

誕生時間：1894年

咖啡館年齡：121歲

1686年開張的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡廳。圣日耳曼大道后小巷中的這家咖啡廳，從外表上讓你很難想象它擁有超過300年的歷史。而如果你了解它、或者與店內的侍者交談，會驚訝的知道伏爾泰、盧梭和狄更斯都曾是這里的常客，他們甚至就是在這里寫下了那些成為著作的歐洲啟蒙運動思想。還不止如此，以下的這些“名字”會讓你相信來Le Procope喝咖啡簡直“約等于”感受法國近現代史：法國革命三巨頭羅伯斯庇爾、丹東和馬拉在這里討論對社會變革的思考;而當拿破侖還是年輕軍官時，因為沒錢買單在這里留下了軍帽作為抵押——如今這頂帽子仍在Le Procope成為“鎮店之寶”。

在Le Procope300余年的光陰中，曾光顧它的客人有思想家、作家、藝術家……，以至于這里以大鏡子和大理石為主的裝修風格被后來的咖啡館廣為模仿。這么多年來，Le Procope外的世界變了又變，但咖啡館內卻仍然保持著當年的傳統風格。

地址：13, rue de l'Ancienne Comedie, 75006 Paris, France

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