近年廉航興起，幫大家省下了前往日本的旅費(fèi)。只不過交通費(fèi)省下來了，日本的吃住還是比國內(nèi)高上許多，沒用但可愛的無俚頭商品、零嘴伴手禮、美妝電器更是讓荷包失血的速度相當(dāng)快...這時(shí)候，不妨來嘗一碗省錢而且不失美味的博多拉面！

【日本】好吃的博多拉面

博多天神商業(yè)中心

福岡是九州政治、文化、商業(yè)中心，旅行社帶我們只去博多天神商業(yè)中心，因?yàn)槟抢镉腥毡镜腖AOX，是免稅商店，也是九州唯一一家免稅商店。在福岡市內(nèi)沿海邊，有許多商業(yè)中心，如果觀光，還是海濱百道為宜，但是我們只有2—3個(gè)小時(shí)游覽和購物，包括用餐，時(shí)間也是十分匆忙的。

博多天神商業(yè)中心，商家不少，五樓開著LAOX商店，里面的價(jià)格不便宜；許多游客沖進(jìn)LAOX，就是為購買日本制造的電飯煲而來，而我是為旅游而來，對價(jià)格不菲的電飯煲不屑一顧，主要看看周圍的景色等。于是我走出商場，向周邊走去看看。

福岡市內(nèi)河流縱橫，在博多附近既有傳統(tǒng)的河流那珂川，也有人工河流博多運(yùn)河，我們在商場附近的河流邊攝影，邊看看而已，更遠(yuǎn)的地方因時(shí)間不夠，也不怎么熟悉。

博多拉面擂臺(tái)賽

在商場六樓有博多拉面擂臺(tái)賽，在一個(gè)狹小的場地周圍，有八家拉面館，營銷員熱情拉客，門外每家餐館都有客人排隊(duì)等候。最能代表日本拉面的是博多拉面，其中有四家，他們叫博多王、博多初代秀拉面、博多辣拉面、博多新風(fēng)拉面；還有四家來自北海道札幌味千拉面，富山拉面世家（以魚醬為主），金（尺)神仙拉面（以醬油特色）和鹿兒島豚骨拉面（配以雞肉）。日本拉面主要以豚骨拉面為主，一碗拉面的價(jià)格在600日元不等；約合人民幣50元。在日本絕對是便宜的中餐，但拉面的味道絕對正宗，非常可口，食后不忘。

在博多看到日本拉面的擂臺(tái)賽，有時(shí)我想國內(nèi)的餐飲業(yè)也值得仿效。中國人什么都可以仿制，但有些商業(yè)模式也可以仿效，一則提高某個(gè)食品的宣傳力度，二則提高某個(gè)城市的知名度。三則還可以拉動(dòng)內(nèi)需。如上海的小籠包、生前包，各說各好吃，能不能提供一個(gè)舞臺(tái)，讓經(jīng)營小籠包、生煎包的店家進(jìn)行擂臺(tái)，使服務(wù)更加到位，產(chǎn)品更加精美可口，市民得到更大的滿足。

我們兩人共花去1200日元，說良心話，博多拉面真好吃，至少在國內(nèi)沒有找到如此好吃的拉面館。

附：博多天神拉面：可以喝完一整碗湯的濃郁拉面

來到日本不吃拉面實(shí)在說不過去啊！除了廣為人知的一蘭拉面，博多天神拉面在許多人心目中也有同等的地位。在新宿起家，慢慢開了不少家分店，很多人愛上的是它那不過咸膩的豚骨湯，濃郁的湯汁，撒上蔥花、蒜泥及海苔，吃一口細(xì)面，搭上木耳絲的爽脆與豚肉的口齒留香，簡單豐盛的幸福，居然500円就吃得到！