京都是個(gè)適合細(xì)細(xì)品味的地方，有時(shí)間在市內(nèi)走走，也很容易遇上一些有意思的小店。下面小編就為大家盤點(diǎn)一下日本京都人氣美食小店，去日本旅游絕對(duì)不能錯(cuò)過哦。

日本京都人氣美食小店之京都吟醸味增：京都最好吃的沾面

位于京都五條附近的吟醸拉面（吟醸らーめん）久保田本店，是京都頗具人氣的沾面館。吟醸拉面在西本愿寺跟東本愿寺中間的巷弄里，因?yàn)檫@里的味增沾面是最大的特色，店門口的門簾上會(huì)寫著「京都吟醸味增」，看到這個(gè)就表示找到吟醸らーめん的本店了。目前，吟醸拉面久保田本店在日本最權(quán)威的美食點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站tabelog「京都站周邊拉面排行」里名列第二，沾面排第一，在京都當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣?，?jù)說是京都最好吃的沾面。吟醸拉面不接受電話預(yù)約，想吃直接過去就行。不過，店里只有11個(gè)座位，一般白天去大多要排隊(duì)，但是在晚間晚一點(diǎn)的時(shí)間過去的話，就不用等很久，甚至不用排隊(duì)就能吃上沾面的。

進(jìn)店后首先需要在點(diǎn)餐機(jī)上購買「食劵」，為方便外國游客，店家還貼心地在菜單和點(diǎn)餐機(jī)上標(biāo)注了英文和圖片。點(diǎn)餐機(jī)上第一排帶有味增湯圖片的就是「味增沾面」，有標(biāo)準(zhǔn)、大、小三種規(guī)格。第一排的左右邊是啤酒。第二排左起第三個(gè)寫著「替玉」的是加一顆溏心蛋的意思。選好餐，將紙幣或者硬幣投入右上角付款，拿到「食劵」后交給店員，接著就等著吃沾面。

一份標(biāo)準(zhǔn)味增沾面（870日元）包含一碗濃味增和一份面條。這個(gè)味增湯很咸，不是直接用來喝的。面條也不能全部倒進(jìn)湯里，而是要每次夾起少量面條，沾著香濃的味增湯，一口一口地吃?，F(xiàn)煮的味噌湯質(zhì)地略帶濃稠，有很香的鰹魚香氣，粗粒味噌搭配微辣的口味。面條煮好后會(huì)立即放進(jìn)冰水里過一下再撈出來的，因此相當(dāng)有彈性，夏天吃起來更加過癮。

日本京都人氣美食小店之百年京町家里的貓咪咖啡館：

京都的西陣地區(qū)因?yàn)槲恢蒙杂行┢h(yuǎn)，并不是外國游客扎堆的地段。近年來，許多文藝店鋪和民宿的開設(shè)，讓西陣地區(qū)也漸漸活絡(luò)了起來。京都人氣第一的百年京町家貓咪咖啡公寓（Cat Apartment Coffee），就位于西陣的晴明神社附近?？Х瑞^所在的百年京町家老屋，始建于大正時(shí)期，經(jīng)過改裝后成了古樸而有趣的貓咪咖啡館，入口處有著典型的京町家狹長小徑。目前，咖啡館里總共生活著13只可愛的貓咪，都是三四歲年紀(jì)，正直青春年少的年華。咖啡館分為兩層，一樓是等候區(qū)和貓咪周邊商品販賣區(qū)，二樓是貓咪咖啡館，提供飲品和輕食。賞貓的費(fèi)用為1小時(shí)1200日元，附一杯飲品則為1500日元。為了保障貓咪們的健康成長，咖啡館有著很多嚴(yán)格的規(guī)定，例如不接待中學(xué)生以下的「熊孩子」；不能赤腳，必須穿襪子才能進(jìn)入；原則上客人只能看，不能主動(dòng)去摸貓咪；拍照時(shí)嚴(yán)禁使用閃光燈……，不過前來賞貓的客人大多也都是愛貓人士，因此也不覺得這些要求有多過分，都會(huì)完完全全遵守這些規(guī)定。話又說回來，日本的貓咪主題咖啡館舉不勝舉，但其中沒有任何一家具備京町家貓咪咖啡公寓的古樸文藝氛圍，以及可以讓貓咪可以如此自由活動(dòng)、玩耍的生活空間。三花貓「面粉醬」一點(diǎn)都不怕生，喜愛鉆人懷里睡覺。整理得清爽與典雅的老屋子，隨處可見讓貓咪可以自由跳躍的跳板，舒服慵懶躺著的貓咪顯然也很滿意這個(gè)大空間，自在舒適的安坐在各個(gè)角落。雖然規(guī)定不能主動(dòng)上前摸貓咪，不過這里的貓咪對(duì)人很友好，有的還會(huì)跳上客人的肩頭求撫摸。喜愛跳到客人肩上的那只俄羅斯藍(lán)貓叫「羅伊君」，是一只容易和客人自來熟的「藍(lán)孩子」?？Х瑞^每天（周一周二休店）下午3點(diǎn)是貓咪們的集體用餐時(shí)間，有時(shí)貓咪們一字排開，有時(shí)圍成一圈，有時(shí)還排成「大」字，全看老板當(dāng)天的發(fā)揮的創(chuàng)意。咖啡館中午12點(diǎn)開始營業(yè)，而在這之前，門口通常早已排滿了等候已久的人群，稍微來晚一點(diǎn)，都趕不上第一波進(jìn)入賞貓的名額呢。

日本京都人氣美食小店之?dāng)[在樂高上賣的烤芝士撻：

現(xiàn)烤芝士撻BAKE發(fā)源于33年前北海道的一家小糕點(diǎn)公司，如今這家店已發(fā)展成為一家科技感十足的食品公司，推出了像Pictcake（上傳手機(jī)照片打印蛋糕）和99chocolate（定制你自己的巧克力）的不少創(chuàng)造性項(xiàng)目。為了將招牌產(chǎn)品「現(xiàn)烤芝士撻」玩出新花樣，BAKE邀請(qǐng)日本著名建筑設(shè)計(jì)師Yusuke Seki，在京都商業(yè)中心打造了一家混合傳統(tǒng)建筑木制品與樂高的新店鋪，創(chuàng)意十足。2016年夏天開業(yè)的BAKE京都新店在一棟古民家的老房子里，傳統(tǒng)的木制門頭搭配混凝土，歷史感和現(xiàn)代感拿捏得恰到好處。在室內(nèi)，木制橫梁再次形成隔斷和吊頂，將空間進(jìn)行功能劃分。其中最有意思的部分，應(yīng)該要屬用樂高搭建的柜臺(tái)了。由于BAKE一貫采用作坊賣場一體化的結(jié)構(gòu)，也就是在制造場所同時(shí)進(jìn)行銷售，顧客需要多少就烤多少。從店鋪后面開放式廚房里新鮮出爐的芝士撻，還散發(fā)著香氣，就來到布滿樂高的柜臺(tái)上，而排隊(duì)等待的人們，就站在樂高柜臺(tái)的后面。為了讓餅胚更為酥脆可口，BAKE采用「二次烘焙」的方法，即先把餅胚烤一次，然后加入芝士慕斯再烤一次。利用北海道函館的清爽口味起司、別海地區(qū)的濃厚芝士及法國產(chǎn)出的鹽味芝士混合搭配， 創(chuàng)造出讓人難忘的美好滋味。

日本京都人氣美食小店之別邸和式巧克力町屋店：

以百貨商場為中心，在日本有著眾多店鋪的BEL AMER，于2015年在京都三條界町開了家和式巧克力專門店「Chocolat BEL AMER京都別邸」，將京町家改裝成濃厚和風(fēng)氣息的氣派店鋪，一樓用來販?zhǔn)矍煽肆ι唐?，二樓則是能靜下心來享用點(diǎn)心與飲品的Chocolat Bar。京都別邸店內(nèi)售賣的精品巧克力以配合氣候變換而打造出的「日本巧克力」為主，除了有著BEL AMER的人氣商品外，還有不少只有來到都別邸才吃得到的限定巧克力。人氣商品例如「瑞穗のしずく」系列，把巧克力與日式果凍相結(jié)合，如同美玉般晶瑩水潤。而「Bon Bon Chocolat」系列則是京都別邸的限定款，口味有「抹茶松露」、「白味增Praline」以及「黑豆粉」等等，每一顆的味道都是獨(dú)一無二的。另外，還有外形如同雪糕狀的「巧克力棒」也相當(dāng)受歡迎，多達(dá)15種口味，吃的時(shí)候也很方便不易沾手。還有講究素材、厚度與口感的「Palet Chocolat」系列，口味加起來竟然有60多種，外形十分可愛。二樓的Chocolat Bar讓大家能夠在舒服的環(huán)境中小憩，輕松的享用茶、咖啡與特制甜點(diǎn)，而且凡是點(diǎn)了茶類與酒精飲料都將附贈(zèng)一粒Bon Bon Chocolat，也是旅途歇息的好地方。