泰國(guó)的美食眾多,其因飽含異國(guó)風(fēng)味和芬芳而成為最誘人的國(guó)際美食。但無論是多汁的烤豬肉串還是熱情似火的“冬蔭功”湯，都非常值得一吃，下面小編就為你推薦幾種旅 游必吃的泰國(guó)美食。

泰國(guó)美食之冬蔭功湯（辣味蝦湯）

泰國(guó)芳香的精髓！大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露，從而為這道經(jīng)典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對(duì)蝦和草菇則賦予其形。這道豐富的菜 品可搭配任意膳食，鮮明的氣味凸顯異國(guó)芬芳，爽口的酸辣燙味則讓人驚叫“泰國(guó)”！

泰國(guó)美食之Som Tum（香辣青木瓜沙拉）

源自 Isaan 東北部，這道奇異的菜品屬于味蕾的分水嶺 - 有些人百吃不厭，有些人則無從下口，實(shí)在涇渭分明。用杵和臼將蒜、辣椒、青豆、圣女果和生木瓜片搗碎，散發(fā) 出的甜酸辣味令人難忘。此菜品也存在地區(qū)變化，您可以放入花生、干蝦和腌蟹，后者有清腸效果，可出其不意地吸引大量新食客！

泰國(guó)美食之Tom Kha Kai（椰湯燉雞）

作為溫和派 Tom Yum 的轉(zhuǎn)變，這道標(biāo)志性的湯菜注入了火熱的辣椒、嫩山奈薄片、蔥碎、檸檬草莖和嫩雞肉條。但和更多汁的菜肴不同，其所含大量椰奶緩和了辣味。上面 蓋有新鮮檸檬葉，這是一道散發(fā)香甜味道的菜品，同時(shí)富含奶油且誘人無比。

泰國(guó)美食之Gaeng Daeng（紅咖喱）

用肉屑、紅咖喱膏、柔滑的椰奶調(diào)制而成，撒上精心切碎的檸檬葉，這道豐富香郁的咖喱將持續(xù)挑戰(zhàn)您的味蕾。其精華之處在于肉質(zhì)細(xì)嫩，如同一位美女：柔和、甜美且芬芳 雅致。和所有真愛故事一樣，小別可勝新婚。

泰國(guó)美食之Pad Thai（泰式炒面）

從開普敦到考山路均公認(rèn)的泰國(guó)國(guó)際美食！丟入滾燙的鍋中，幾把細(xì)面或?qū)捗妫ㄓ赡赃x）和脆嫩的豆芽、洋蔥和雞蛋跳上一分鐘熱氣騰騰的舞蹈，然后便會(huì)盛到最近的盤子 里。這是真正意義上的互動(dòng)用餐體驗(yàn)，一半樂趣（和風(fēng)味）在于使用附送的調(diào)料四劍客 - 魚露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 這樣才能完全激發(fā)味道。

泰國(guó)美食之Khao Pad（炒飯）

炒飯、雞蛋、洋蔥外加一點(diǎn)香草 - 不多不少，恰到好處。這道廣受歡迎的午餐通常搭配一片檸檬或黃瓜片，其秘訣就在于那份樸素?zé)o華的簡(jiǎn)單。其理念在于：只要您津津有 味的吃完，便說明您喜歡。因此，泰國(guó)人對(duì)使用從對(duì)蝦、蟹肉或雞肉到羅勒、辣椒和其余蔬菜等一切食材均得心應(yīng)手，堪稱化腐朽為神奇！

泰國(guó)美食之Pad Krapow Moo Saap（油炸羅勒豬肉）

油炸羅勒豬肉是適合午餐或正餐的最流行的“一盤”菜肴，它無疑是人氣最高的泰國(guó)菜品之一。起一口熱鍋，用大量的圣羅勒葉、大個(gè)鮮辣椒、豬肉、青豆、醬油以及略微一 點(diǎn)糖即可烹飪這道菜肴。豐滿的豬肉碎油脂豐富，搭配熱氣騰騰的白米飯，讓人格外滿足。上面則通常再擺放一個(gè)煎蛋 (kai dao)，當(dāng)然客家通常會(huì)詢問您是否喜愛雞蛋。請(qǐng) 注意，大多數(shù)泰國(guó)人會(huì)在這道菜中放上大量辣椒，如果您不想讓嘴唇刺痛，則務(wù)必記得要求“少放辣椒”。

泰國(guó)美食之Gaeng Keow Wan Kai（綠咖喱雞）

鮮嫩的雞塊。櫻桃大小的茄子。細(xì)嫩的竹筍。香菜尖。慷慨的甜羅勒。這些溫和的食材構(gòu)成了這道咖喱的主體。但它為何如此油綠？其秘訣在于幾勺綠咖喱膏，在熱椰奶中用 力攪拌。配上一碗芳香的泰國(guó)米飯，綠咖喱雞堪稱絕配。

泰國(guó)美食之Yam Nua（辣牛肉沙拉）

如果有“沙拉名人堂”，泰國(guó)自產(chǎn)的“yam”無疑會(huì)驕傲地占據(jù)一席之地。不相信嗎？品嘗新鮮熱情的牛肉沙拉 - 混搭洋蔥、香菜、綠薄荷、檸檬、干辣椒和細(xì)嫩的牛肉條 - 定會(huì)讓您心服口服。它完美體現(xiàn)了所有泰國(guó)沙拉的清爽口感，盡顯 yam 的美味。

泰國(guó)美食之Kai Med Ma Muang（腰果雞肉）

請(qǐng)?jiān)徫业碾p關(guān)語，但游客確實(shí)會(huì)在這道炒菜中找尋堅(jiān)果。或許是這道菜對(duì)比鮮明的質(zhì)地：雞肉搭配烤腰果、甜醬油、洋蔥、辣椒、胡椒、胡蘿卜和蘑菇。又或許是它迷人的 香甜味道。但無論是哪樣，您又真的在意嗎？最重要的還是這道菜肴十分可口：簡(jiǎn)單美味，略顯清淡，但仍是純粹的泰國(guó)味道。