新西蘭生蠔之旅（2）

一路向北，你可以參加每年1月在海邊舉行的“奧克蘭海鮮節(jié)（Auckland Seafood Festival）”，這里剛剛推出的“懷赫科島生蠔節(jié)（Waiheke Oyster festival）”也是不錯的選擇。生蠔節(jié)主辦方Te Matuku Oysters公司在懷赫科島擁有生蠔養(yǎng)殖場，因此即使不幸錯過了生蠔節(jié)，也可前往它們的工廠店一探究竟。

體驗農(nóng)場的新鮮

要想完成一場地道的美食之旅，必須直奔源頭。許多生蠔養(yǎng)殖場都設(shè)有門店，供游客購買整盆的生蠔，大快朵頤。從奧克蘭出發(fā)驅(qū)車向北一個小時，即可達到一座以手工農(nóng)貿(mào)市場而聞名的小鎮(zhèn)——馬塔卡納（Matakana）。在那里，馬塔卡納生蠔公司（Matakana Oysters）的“綠色大棚（The Green Shed）”工廠店會以“親民”的價格出售袋裝的生蠔食品。再向南驅(qū)車二十分鐘，可以來到瑪胡蘭基生蠔養(yǎng)殖場（Mahurangi Oysters）和古樸的貝殼輪渡（Shuckle Ferry）。游客可乘船游覽，更可親身體驗生蠔、去殼，享用美味生蠔。

從奧克蘭出發(fā)驅(qū)車向南，不妨在克利夫登海岸生蠔養(yǎng)殖場（Clevedon Coast Oysters）稍作停留，品嘗新鮮生蠔湯。然后可繼續(xù)一路向南，來到科羅曼德半島（Coromandel Peninsula）和豐盛灣（Bay of Plenty），處理可以在新西蘭最好的海灘漫步，更可以在科羅曼德生蠔公司（Coromandel Oyster Company）和奧霍普（Ohope）的奧海瓦生蠔養(yǎng)殖場（Ohiwa Oyster Farm），盡情地享用物美價廉的油炸或煙熏生蠔食品，同時飽覽大海的美景。

在南部地區(qū)（Southland），可以前往位于因弗卡吉爾（Invercargill）的巴恩斯布拉夫生蠔（Barnes Wild Bluff Oysters）工廠店，或在久負盛名的福勒生蠔（Fowler's Oysters）外賣店打包一些布拉夫生蠔。然后前往斯特林角（Stirling Point）——雖然沒有官方說明，但人們普遍將這里認為是新西蘭的最南端。

享用一頓“悠閑午餐”

隨著布拉夫生蠔季的到來，許多餐館都會推出“悠閑午餐”，有些甚至還會舉辦長達一個月的慶?；顒?，以適中的價格出售新西蘭葡萄酒或香檳與各種生蠔產(chǎn)品的美味組合。坐落于奧克蘭高架橋港（Viaduct Harbour）的靈魂酒吧（Soul Bar）在3月推出了自助午餐，而Euro餐廳則在9月與庫爾佩珀（The Culpeper）、魚餐廳（Fish Restaurant）和螃蟹棚子（The Crab Shack）共同舉辦了一場迷你生蠔節(jié)。

就“悠閑午餐”而言，布拉夫的生蠔灣咖啡廳酒吧（Oyster Cove Cafe and Bar）是南島最好的餐館之一。游客在大飽口福之余，可以欣賞斯圖爾特島（Stewart Island）的無盡美景。如果有時間，也可以乘坐飛機或渡輪，前往風(fēng)景如畫的偏遠島嶼。當然，在回程前，記得去教堂山餐廳生蠔吧（Church Hill Restaurant & Oyster Bar），再吃上一口令人難忘的生蠔。

小貼士：部分人群忌食生蠔

生蠔有不少的食用禁忌，一旦不當食用，就有可能使身體出現(xiàn)問題。生蠔屬性微寒，食用后容易使身體虛寒，故虛寒體質(zhì)者、孕婦及正值經(jīng)期的婦女，都應(yīng)避免食用。

本文來源：中奢網(wǎng)-旅游