臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐拿朗潮姸唷９旁缥叮情}南人一般用來形容古舊的味道的一個(gè)詞，也可以理解為“懷念的味道”。在看臺(tái)灣節(jié)目時(shí)經(jīng)常可以聽到，比如古早味的食物，古早味的店鋪，古早味的房子等等。作為一名吃貨，去臺(tái)灣旅游怎能錯(cuò)過這些地道的當(dāng)?shù)嘏_(tái)灣美食，下面小編就詳細(xì)為你介紹一下。

臺(tái)灣美食之豬油拌飯：

豬油拌飯是私家小館的懷舊的味道，看日劇《深夜食堂》時(shí)，總會(huì)對(duì)溫暖小店里的治愈美食充滿了食欲，除了——豬油拌飯。總不明白，家常的豬油加上米飯，能有多驚艷的滋味，直到遇到了永康街上的這家餐廳。藏在街巷深處，入夜燈籠點(diǎn)亮，綠窗格里溢出食物的香味，推開門，那份臺(tái)灣菜特有的古早味道便撲面而來。豬油是當(dāng)天炸好的，加入紅蔥頭的香味，吃一口，香甜甘潤(rùn)，不油膩。

店鋪推薦：

大隱酒食地址：臺(tái)北市大安區(qū)永康街65號(hào)/42-5號(hào)(近金華街)。

喫飯食堂地址：臺(tái)北市大安區(qū)永康街8巷5號(hào)Tips：除了豬油拌飯，它家的煎豬肝也值得一試，口味偏上海菜。?

臺(tái)灣美食之鹵肉飯：

臺(tái)灣的傳統(tǒng)美食，鹵肉飯總是不能錯(cuò)過的一項(xiàng)。饑腸轆轆時(shí)，遇見了路邊攤風(fēng)格的老店——金峰鹵肉飯。小小的一碗端上，澆汁的鹵肉不是我們常見的肉糜，而是小細(xì)條狀的。鹵蛋用的是鴨蛋，超大個(gè)。湯汁濃郁，保證每一粒米飯都能浸透鹵肉的香味。嘗一口，滿滿的幸福感。

推薦店鋪：金峰鹵肉飯地址：臺(tái)北市中正區(qū)羅斯福路一段10-1號(hào)。

臺(tái)灣美食之牛肉面：

牛肉大塊，湯汁濃郁，永康街的牛肉面一直是很多人排隊(duì)也要吃的美味。人氣最旺的兩家店分別是永康和老張。永康牛肉面有50多年的歷史，名氣最大；老張牛肉面，湯汁更濃郁，《舌尖2》也曾推薦過。作為番茄控，還是更愛老張的湯汁。加入牛大骨、豬骨熬制的西紅柿湯頭，配上精選的牛肉食材，入味！據(jù)說鄧麗君生前最愛的牛肉面館就是這里。

推薦店鋪：老張牛肉面地址：中正區(qū)中正區(qū)杭州南路一段93號(hào)?。

臺(tái)灣美食之平溪鄉(xiāng)宴：

平溪老街，平溪線上最安靜古樸的一站。這里有傳統(tǒng)的長(zhǎng)條街屋、有臺(tái)北最古老的鐵制郵筒，有日據(jù)時(shí)期的布行和冰店，更有從頭頂呼嘯而過的火車。除了山泉豆花、故事香腸，如果在平溪用午餐，鄉(xiāng)宴也是不能錯(cuò)過的一項(xiàng)。福昌餐廳，臺(tái)版《孤獨(dú)的美食家》中五郎推薦的去處。1957年就開始營(yíng)業(yè)了，總鋪師端得一手地道臺(tái)灣味。

推薦店鋪：福昌餐廳地址：新北市平溪區(qū)平溪街6號(hào)

臺(tái)灣美食之眷村菜：

拉起一盞電燈，露天擺上幾張桌子，退役老兵端上回憶中的家鄉(xiāng)味，眷村菜由此而來。南村“小凱悅”便是這樣一家小店，原址曾是臺(tái)灣制造武器彈藥的火藥庫——四四兵工廠眷舍，眷村搬遷后來到南村，離101不算遠(yuǎn)。面條有嚼勁，鹵味更是一絕，豆干、豆包、鴨翅......都是家常菜，吃的不是驚艷，而是歲月里的鄉(xiāng)愁。炒面和清蒸螃蟹是大愛！

推薦店鋪：眷村小凱悅地址：臺(tái)北信義區(qū)莊敬路423巷8弄14號(hào)?。

臺(tái)灣美食之洞頂烏龍：

龍應(yīng)臺(tái)曾說：“臺(tái)北市有五十八家星巴克，臺(tái)北市只有一個(gè)紫藤廬；全世界有六千六百家星巴克，全世界只有一個(gè)紫藤廬。”藏在新生南路的這家茶館，因屋前的三株老紫藤而得名。茶器古樸，茶名詩意：凍頂蒹葭、梨山初晴、高古......人文氣息濃郁。在近百年高齡的日式老庭院里，點(diǎn)一壺洞頂烏龍（產(chǎn)于中南部鹿谷鄉(xiāng)洞頂山一帶），佐茶小點(diǎn)綠豆糕，清新甘甜。抬頭，紫藤花開風(fēng)拂亂，所謂偷得浮生半日閑。

推薦店鋪：紫藤廬地址：大安區(qū)新生南路三段16巷1號(hào)。

臺(tái)灣美食之珍珠奶茶：

春水堂，臺(tái)灣奶茶的鼻祖。成立于1983年，據(jù)說最早發(fā)明珍珠奶茶的便是這家店。奶茶口感爽滑，茶味濃郁。珍珠和國(guó)內(nèi)的味道很不一樣,小顆小顆的，Q彈有嚼勁。本鋪在臺(tái)中的四維街，這里也是泡沫紅茶的發(fā)源地，氛圍最好。臺(tái)北的信義店和誠品相連，從誠品讀書出來，來這里小坐，也很不錯(cuò)。

推薦店鋪：春水堂地址：總店-西區(qū)臺(tái)中市西區(qū)四維街30號(hào)(市政府後)臺(tái)北（信義店）-信義區(qū)松壽路9號(hào)新光A9館B1(新光A9館)?

臺(tái)灣美食之玄米咖啡：

如果你想喝到真正本土的咖啡味道，巴登咖啡總是不能錯(cuò)過的一站。成立于1987年，近30年來，一直堅(jiān)持用自家莊園的咖啡豆，磨制而成的臺(tái)灣咖啡，如高山茶一般，不酸不澀，帶著淡淡的果香。玄米咖啡是最愛，口感醇厚有種米湯甜點(diǎn)的味道。倒進(jìn)一點(diǎn)炒玄米，輕拌，溫暖的米香，和午后的滋味融合，好喝！

推薦店鋪：

巴登咖啡地址：總店-云林縣古坑鄉(xiāng)荷包村小坑5-2號(hào)臺(tái)北店-臺(tái)北市士林區(qū)天母東路69巷11-4號(hào)