提起回民街，那一定是西安的標(biāo)注性地方了，這條并不寬敞，伴著嘈雜濃濃市井氣息的縱橫交錯(cuò)的老街上，琳瑯滿目的店家，垂涎三尺的美食，總能有一個(gè)讓你忍不住停下步伐，在覓食中發(fā)現(xiàn)幾家小有名氣，央視旅游欄目《遠(yuǎn)方的家》涉足的幾家店，我們一起來(lái)看看吧。

西安回民街名氣小吃店推薦

1）小房子劉家粉蒸肉

還記得譚譚從窗口走過(guò)看到熱騰騰的粉蒸肉就挪不動(dòng)步子，在交談中了解這家店的主人請(qǐng)攝制組到家里了解粉蒸肉整個(gè)制作的過(guò)程，大篇幅的介紹了這家店的從選材到制作到配料直到呈現(xiàn)在游客面前的這碗粉蒸肉。節(jié)目中說(shuō)粉蒸肉和生蒜結(jié)合在一起會(huì)發(fā)生奇妙的化學(xué)變化，當(dāng)?shù)厝藭?huì)把粉蒸肉當(dāng)做小吃甚至早餐，在任何時(shí)候想要吃的時(shí)候都會(huì)來(lái)上一碗，現(xiàn)在分為大份和小份，依舊有紅茶相伴。

2）定家小酥肉

如今定價(jià)小酥肉門(mén)料又裝點(diǎn)一新，大槐樹(shù)下，坐滿了前來(lái)一飽口福的食客們，不知道是近年來(lái)媒體的曝光，或是遠(yuǎn)方的家節(jié)目組帶來(lái)的效益？定家小酥肉比我想象的還要火爆，屋內(nèi)屋外都高朋滿座，老板收錢(qián)都忙不過(guò)來(lái)，更別提吆喝，照顧客人有沒(méi)有座位，轉(zhuǎn)了2圈終于擠到一個(gè)地方，可以將就坐2個(gè)人。

依舊是樸素的搪瓷碗，現(xiàn)在沒(méi)有大份和小份，都是這樣的一份小酥肉，可以加米飯，可以再來(lái)一盤(pán)小涼菜，想著記憶中譚譚和向?qū)ё诖髽?shù)下享受這份鮮香美味的小酥肉，此刻終于可以吃到，正如節(jié)目中所推薦的，加一些辣拌著飯吃更急美味，這一份的肉兩個(gè)人吃會(huì)角色量有些少，一個(gè)男子漢應(yīng)該正好。

小酥肉的興起，現(xiàn)在還有配菜可以選，比起小酥肉，這個(gè)拌菜一般。

3）東南亞甑糕

東南亞甑糕，看見(jiàn)這家牌匾的人都有一個(gè)疑問(wèn)，難道是東南亞流傳來(lái)的小吃嗎？NO，是最遠(yuǎn)的地方銷(xiāo)往到了東南亞，這家店處于十字路口的繁華地帶，如果傍晚甚至太晚到就賣(mài)完關(guān)門(mén)了，第一天到那里是7點(diǎn)左右就看到這家已經(jīng)關(guān)門(mén)了，最后一天的中午來(lái)正好趕上一大桶熱乎乎棗香味道彌漫在空氣中，也有大份和小份之分。

形容為“棗泥粽子”果然貼切，糯米上裹了一層層棗子，整份吃下去會(huì)感到棗子比較少，怪不得節(jié)目中的老板娘會(huì)說(shuō)每次給客人會(huì)特意多抹上一些棗子。

除此之外，西安還有太多的美食，你準(zhǔn)備好了嗎？

紅柳條羊肉串，有大串和小串的

肉夾饃，不油膩，肉料特別的足，里面沒(méi)有平常所吃的青椒丁等配菜，就是實(shí)實(shí)在在的肉+饃，肉也不用太多的咀嚼，肉燉的很爛，咸度適中，好吃

紅油面皮（粉皮）看著火辣辣的重口味，但嘗了一下告訴大家，只是看著火辣，其實(shí)就是微辣的程度，上面配菜有黃瓜絲和黃豆芽菜，爽口的一份粉皮（面皮）配上肉香鮮美的肉夾饃

“金線油塔”提起像縷縷的絲線，放下一堆堆的像送塔，顧名思義起名“金線油塔”，不蘸調(diào)料本身就有面香味道，面上涂油豬油，所以它是漢族傳統(tǒng)小吃，調(diào)料蔥香、咸香、或者像這樣的咸辣口味，都可以搭配油塔吃。

“biangbiang面”啦，雖然是拌面的形勢(shì)，但是充足的料和菜，吃在嘴中，咸、香、微辣各種滋味都浸在面中，面寬而長(zhǎng)，勁道而又嚼勁，特別的好吃，菠菜、豆干、豆角各種小配料，每一道都是那么的實(shí)在。

一路上泡饃店很多，時(shí)間有限看著店面賣(mài)相不錯(cuò)就抓緊時(shí)間去嘗嘗羊肉泡饃，沒(méi)有時(shí)間體驗(yàn)手掰的快感，這碗肉塊十足的泡饃搭配咸蒜和辣椒醬上來(lái)，里面有3、4塊羊肉，在西安一份這樣的泡饃，羊肉是主菜，泡饃和粉絲只是配菜，愛(ài)吃肉的親們真的太幸福了。

平常吃的米糕，這里叫鏡糕，從形色上猜測(cè)是因?yàn)楸鈭A形狀下面插著一個(gè)木柜，很像小鏡子吧，有各種口味的

黃桂柿餅子是臨潼的特產(chǎn)，臨潼盛產(chǎn)黃桂品種的柿子，將柿子加工和面和在一起，經(jīng)過(guò)油炸呈金黃的模樣，有些像天津炸糕

牛奶雞蛋醪糟還是第一次喝，新鮮沸騰的牛奶打入雞蛋，加上醪糟最后撒上一些歲果仁黑芝麻和葡萄干，這三者的搭配真不是一般的膩，但不得不承認(rèn)，這樣的做法很美容養(yǎng)顏哦！

豆皮，有五香和辣味兩種，上面還擺著幾條紅、綠色辣椒提色，味道還不錯(cuò)。

油潑辣子，油很大至于辣度，也只是微辣的程度，感覺(jué)沒(méi)有西南的辣子香，但也味道適中，還可以，15元一瓶作為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)可以給親戚朋友帶一些。

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